郭洪梅，女，1976年2月生，山东潍坊人，1998年毕业于山东农业大学畜牧师范专业，教授，内蒙古锡林郭勒职业学院客座教授。是第十届山东省高等职业院校教学名师、潍坊市第十三批专业技术拔尖人才、山东省现代农业产业技术体系生猪产业创新团队岗位专家。

先后主持多项国家、省、市厅级科研课题，荣获山东省自然科学学术创新奖（独立）；山东高等学校优秀科研成果二等奖（第1位）、三等奖各1项；潍坊市科技进步二等奖2项（第1位）；申请发明专利1项；获得实用新型专利3项，在国家核心期刊和学报发表论文多篇。积极进行教学研究，荣获山东省省级级教学成果三等奖2项、全国农业职业院校青年教师专业课程设计大赛获三等奖1项，多次获山东省农业厅嘉奖。